Contents
Ăn gì để tăng bạch cầu?
Hiện nay vẫn chưa có chế độ ăn chính xác cho người bị thiếu bạch cầu. Chế độ dinh dưỡng của họ vẫn gồm có những nhóm thực phẩm cơ bản. Tuy nhiên, cần chọn lọc những loại có khả năng tăng cường miễn dịch và nấu nướng cẩn thận, tránh để vi khuẩn có khả năng xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa. Cụ thể như sau:
Thịt, cá, trứng, đậu phụ và các loại hạt
Đây là nhóm thực phẩm giàu protein rất quan trọng trong việc tổng hợp tế bào bạch cầu mới. Bạch cầu thấp nên ăn gì thì phải lưu ý đặc biệt đến nhóm thực phẩm này. Mỗi thực phẩm chỉ chứa một số acid amin nhất định mà cơ thể cần, vì vậy hãy ăn đa dạng món để cung cấp đủ loại acid amin.
Bạn nên đảm bảo tất cả thực phẩm đã được nấu chín kỹ với nhiệt độ vừa phải. Nếu chưa chín, chúng có thể tiềm tàng nhiều rủi ro như vi khuẩn, nấm mốc…; còn nhiệt độ cao quá lại làm chất đạm bị phân hủy. Cần tránh thức ăn dạng tái, sống (chẳng hạn như sushi hoặc sashimi, hạt thô hoặc bơ tươi, trứng sống, trứng lòng đào, trứng bắc thảo, trứng muối hay phơi nắng…)
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Khi tìm hiểu ăn gì để tăng bạch cầu, bạn nên cân nhắc đến loại thực phẩm này. Vì chúng là nguồn tổng hợp dồi dào chứa bột đường, chất đạm, chất béo và vi chất. Hãy lưu ý chỉ dùng những sản phẩm đã tiệt trùng, thận trọng với phô mai vì có rất nhiều loại được làm bằng sữa chưa tiệt trùng.
Bánh mì, ngũ cốc
Ngũ cốc nguyên hạt và các loại củ cung cấp tinh bột cùng với chất xơ hòa tan tốt cho tim mạch. Các loại này thường đã được nấu chín nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm. Tuy nhiên, hãy lưu ý đến hạn sử dụng đối với bánh mì. Vì chúng là tinh bột rất dễ bị lên men. Tuyệt đối không ăn khi đã quá hạn hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
Chất béo
Nguồn chất béo tốt là dầu oliu, bơ và cá.
Hoa quả và rau giúp tăng bạch cầu
Thực phẩm xanh giàu vitamin và khoáng chất tốt cho việc tăng cường hệ miễn dịch. Bạn nên lưu ý nếu băn khoăn cần ăn gì để tăng bạch cầu. Trong đó, rau quả giàu kali như bầu, bí, mướp; trái cây có vỏ dày, nước ép hoa quả tiệt trùng; hạt đã nấu chín được nhiều y bác sĩ khuyên ăn nhiều hơn.
Hãy chọn rau quả an toàn, không sử dụng thuốc tăng trưởng trong trồng trọt. Trước khi ăn, hãy rửa chúng dưới vòi nước sạch, mạnh và rửa kỹ những nếp gấp. Mục đích nhằm đảm bảo vi khuẩn, trứng giun, giun đã được loại bỏ hoàn toàn.
Bạn nên thận trọng với các loại rau sống và trái cây được bày bán sẵn tại cửa hàng. Có thể trong quá trình chế biến và bảo quản không đảm bảo như tự chế biến tại nhà.
