Trang chủ / / Bài viết

29/06/2020

Điểm qua những quy tắc cơ bản khi thưởng thức rượu vang cần biết

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on tumblr
Share on reddit
Share on pinterest

Thưởng thức rượu vang là thú vui của nhiều người. Nhưng không phải ai cũng nắm được những quy tắc cơ bản khi thưởng thức rượu vang.

Quy tắc cơ bản khi thưởng thức rượu vang

Ngắm nhìn ly rượu

Quy tắc đầu tiên khi bạn uống rượu vang. Rượu nên được rót ra tối đa không quá 1/2ly thủy tinh mỏng trong veo để có thể quan sát màu sắc, độ sánh cũng như độ kết dính của rượu.Nếu có thể hãy xem nhãn trên chai rượu được làm từ loại nho gì, do nhà sản xuất nào. Như vậy bạn có thể đánh giá tổng quan về loại rượu vang bạn chuẩn bị thưởng thức. Đối với những loại vang đỏ cao cấp để lâu năm, chất lượng vẫn hoàn hảo (loại này rất hiếm và rất đắt) thì thường có màu đỏ nâu, những loại thông dụng và ít năm hơn thường có màu đỏ ruby.

Quy tắc cơ bản khi uống rượu vang
Quy tắc cơ bản khi uống rượu vang

Lắc nhẹ nhàng ly rượu

Khi đã cầm ly rượu vang trên tay, đừng vội uống ngay lập tức như các loại rượu thông thường. Hãy lắc nhẹ ly cho rượu sóng sánh lên để quan sát kỹ hơn độ kết dính và giúp ta cảm nhận đầy đủ nhất các bước tiếp theo. Và bạn hãy luôn ghi nhớ nguyên tắc – hạn chế tiếp xúc với khu vực thân của ly vang, hãy cầm ở chân ly để hạn chế ảnh hưởng tới hương vị nguyên bản của vang.

Ngửi mùi hương của rượu

Sau khi rượu được lắc nhẹ sánh lên thành ly và từ từ trôi xuống, bạn hãy ghé mũi vào miệng ly để ngửi và cảm nhận hết hương vị đặc trưng và hoàn toàn thiên nhiên chỉ có ở rượu vang. Có thể bạn sẽ ngửi thấy mùi khói, mùi hương từ thùng gỗ Sồi, mùi nho, táo, vani hay một vài loại hoa quả nào đó.

Ngửi rượu là quy tắc cơ bản khi uống rượu vang
Ngửi rượu là quy tắc cơ bản khi uống rượu vang

Nếm thử rượu

Đây là công đoạn chính để cảm nhận chính xác hương vị của rượu vang. Sau khi nhận biết hương vị, bạn bắt đầu cảm nhận rượu vang bằng vị giác. Hãy để một chút không khí tràn vào miệng cùng với ít một rượu vang, bởi như thế vị rượu sẽ đậm đà hơn rất nhiều. Nhớ là trong bước này bạn chỉ ngậm một chút rượu vang trong vòm miệng thôi nhé.

Hãy nếm thử rượu trước khi uống
Hãy nếm thử rượu trước khi uống

Đôi khi trong những tiệc nếm rượu, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh một một người sành rượu mắt lim dim, ngửa cổ ra phía sau. Đừng ngạc nhiên, bởi đó là một cách cảm nhận hương vị rượu vang tốt nhất, hãy để những giọt rượu từ từ lan toả khắp lưỡi trước khi vào cuống họng.

Uống rượu vang bằng cách nhấm nháp

Từ từ mở mắt trong tư thế ngả đầu, bạn có thể cảm nhận, đánh giá được hương vị của rượu vang còn đọng lại sau khi uống. Có thể là vị chát nhẹ, chát nồng hơn hay cũng có thể là vị ngọt khó tả, thoáng nhẹ mà ta không thể nắm bắt. Và cũng chỉ trong bước này, bạn mới thấy hương vị của mật ong, vani, hương vị đặc trưng của cây cỏ thiên nhiên hiện diện trong rượu vang, mùi hương dịu dàng lan tỏa quyện với vị hơi cay nồng.

 

Tin được quan tâm

Các triệu chứng suy giảm hormone testosterone ở nam giới

Testosterone là một loại hormone có vai trò vô cùng quan trọng đối với nam giới. Nam giới bị suy giảm hormone có ảnh hưởng rất nhiều đến đời sống tình dục cũng như cuộc sống hàng ngày. Vậy những triệu chứng suy giảm hormone testosterone ở nam giới...