Đàn ông phải thế

Hormone là sứ giả hóa học của cơ thể. Chúng đóng vai trò quan trọng trong ham muốn tình dục, tâm trạng, sức khỏe, khả năng sinh sản và nhiều chức năng khác. Một số người nghĩ về estrogen đại diện cho nội tiết tố nữ giới, nhưng cơ thể nam và nữ đều sản xuất ra nó.

1. Rau cải

Một trong những cách tốt nhất để ngăn chặn estrogen là ăn các loại rau họ cải. Những loại rau này chứa hàm lượng chất phytochemical cao và có tác dụng ngăn chặn sản xuất estrogen. Bạn có thể chế biến các loại rau họ cải thành nhiều món ăn ngon miệng khác nhau một cách dễ dàng. Nếu muốn tìm hiểu ăn gì để giảm estrogen thì bạn không nên bỏ qua gợi ý đầu tiên này nhé.

Một số cái tên nổi bật trong nhóm rau họ cải gồm:

• Bông cải
• Bắp cải
• Cải xoăn
• Củ cải
• Cải thìa
• Cải rổ
• Rau rutabagas (một loại củ cải, đôi khi được gọi là củ cải vàng).

  

2. Nấm

Các loại nấm, chẳng hạn như nấm đông cô, nấm portobello, nấm mũ và nấm mỡ có tác dụng ngăn chặn estrogen trong cơ thể nam giới. Chúng cũng có khả năng cản trở việc sản xuất một loại enzyme aromatase. Enzyme này chịu trách nhiệm chuyển đổi nội tiết tố androgen thành estrogen. Việc kết hợp nấm vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp cơ thể hạn chế sản xuất thêm hormone estrogen mới.

Bạn có thể cho nấm vào trộn chung cùng salad hoặc xào với hành tây và các thực phẩm khác để tạo hương vị. Tuy nhiên, nên chọn mua nấm từ các cửa hàng uy tín khi chúng còn tươi ngon. Nấm hữu cơ (organic) cũng là một lựa chọn tốt vì chúng không chất bảo quản.

3. Nho đỏ

Khi đang băn khoăn ăn gì để giảm estrogen, bạn hãy nghĩ đến nho đỏ nhé. Vỏ của loại thực phẩm này có chứa một hóa chất gọi là resveratrol và hạt chứa proanthocyanidin. Các chất này đều có tác dụng ngăn chặn cơ thể nam giới sản xuất estrogen.

Nho đỏ rất dễ rửa sạch và dễ ăn. Bạn có thể ăn nho cùng với các loại trái cây khác hoặc trộn vào sữa chua để có món tráng miệng thơm ngon.

4. Các loại hạt

Một số loại hạt như hạt lanh, hạt vừng chứa các vi chất dinh dưỡng gọi là polyphenol. Polyphenol được tìm thấy trong thực vật, có khả năng làm giảm nồng độ estrogen trong máu. Do thành phần dinh dưỡng phức tạp, hạt lanh có thể giúp giảm estrogen ở một số cá nhân. Đối với những người khác, họ có thể không cảm nhận được tác dụng của loại hạt này.

5. Ngũ cốc nguyên cám

Giống như các loại hạt, ngũ cốc nguyên cám chứa polyphenol, hợp chất chống lại việc cơ thể sản xuất estrogen và cả các chất dinh dưỡng tốt cho cơ bắp khác. Các loại ngũ cốc nguyên hạt sau đây có thể được thưởng thức dưới nhiều dạng khác nhau, bao gồm bánh mì, mì ống hoặc cháo, sữa:

• Lúa mì
• Yến mạch
• Gạo
• Ngô
• Kê
• Lúa mạch.